Pengolahan kopi robusta kering tuh bukan cuma soal jemur menjemur aja loh. Ada tahapan penting yang perlu di lakuin dari sejak panen sampai akhirnya jadi green bean. Ini salah satu cara tertua dan paling alami dalam dunia perkopian. Biasanya petani bakal mulai dengan memilih buah kopi yang udah…