Pengeringan Biji Kopi, Langkah Penting Biar Kopimu Nggak Gagal
Jangan salah loh, proses pengeringan biji kopi itu bukan sekadar jemur doang. Ini adalah tahap krusial yang bakal ngaruh banget ke cita rasa akhir kopimu. Kalau salah langkah, bisa-bisa biji kopi malah jadi berjamur atau busuk. Makanya, penting banget buat ngerti cara kerja pengeringan yang benar. Dari sinilah kualitas kopi mulai naik kelas—mulai dari rasa,
