Risiko penggunaan kompor industri sering kali muncul karena beban kerja yang berat, tekanan gas tinggi, dan penggunaan intens setiap hari. Banyak dapur profesional mengandalkan kompor ini untuk memproses makanan dalam jumlah besar, sehingga potensi masalah teknis maupun keselamatan harus mendapat perhatian khusus. Memahami risikonya membantu pelaku usaha menyiapkan…