Dalam sektor pertanian, proses pascapanen memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga kualitas hasil panen. Salah satu tahap krusial adalah proses pengeringan, terutama untuk komoditas seperti gabah, jagung, kopi, kakao, hingga rempah-rempah. Pengeringan yang tidak optimal dapat menyebabkan penurunan kualitas, pertumbuhan jamur, hingga kerugian ekonomi. Oleh karena itu,…